Peneliti Temukan Rahasia Panjang Umur dari Kopi Yunani

Siapa sih yang tak ingin panjang umur dan sehat? Sayangnya tak banyak yang tahu rahasia jitu untuk mendapatkannya. Dengan motivasi yang sama, sekelompok peneliti pun mencoba menengok kehidupan populasi orang-orang berumur terpanjang di dunia yang tinggal di Yunani yaitu masyarakat Pulau Ikaria untuk mendapatkan rahasia panjang umur mereka.

Seperti pernah ditulis sebelumnya, penduduk pulau ini tercatat memiliki umur terpanjang di dunia. Rata-rata setiap orang yang tinggal di pulau tersebut usianya mencapai 100 tahun. Dari situ peneliti pun menyimpulkan bahwa rahasia masyarakat Pulau Ikaria adalah kopi Yunani.

Kesimpulan itu diperoleh setelah tim peneliti yang dipimpin oleh Gerasimos Siasos, doktor dan profesor di bidang kedokteran dari University of Athens Medical School, Yunani merekrut 71 pria dan 71 wanita dari Pulau Ikaria yang berusia antara 66-91 tahun untuk terlibat dalam studi mereka. Ternyata 87 persen partisipan rutin minum kopi Yunani dengan komposisi 40 persen konsumsi kopi dalam jumlah 'rendah', 48 persen 'sedang' dan 13 persen 'tinggi' setiap harinya.

Setiap partisipan juga diminta menjawab kuesioner tentang gaya hidup, kondisi kesehatan secara umum dan konsumsi kopinya. Tak hanya itu partisipan pun menjalani screening kesehatan secara rutin, termasuk pengukuran tekanan darah, kadar kolesterol, pengecekan risiko diabetes dan fungsi sel endotelial-nya.

Hasilnya, dibandingkan dengan orang yang minum kopi biasa, fungsi sel endotelial peminum kopi Yunani terlihat jauh lebih baik, bahkan diantara orang yang mengidap hipertensi atau tekanan darah tinggi.

Sel endotelial adalah sel-sel yang membentuk jaringan bernama endotelium di dalam pembuluh darah. Jika sel ini 'sehat' maka pembuluh darah juga ikut sehat, artinya dapat berkontraksi dan berelaksasi secara normal. Lain halnya jika pembuluh darah 'sakit' maka penyakit seperti diabetes, serangan jantung, stroke dan masalah kronis lainnya akan mudah menyerang.

Bahkan yang tak kalah mengejutkan, kopi Yunani diketahui tidak memberikan dampak negatif apapun terhadap tekanan darah orang yang mengonsumsinya. Untuk memastikannya, peneliti telah membandingkan kondisi orang yang meminum berbagai jenis kopi, termasuk kopi instan, kopi rebus, 'cappuccino' atau kopi yang telah disaring.

"Kopi Yunani kaya akan polifenol dan antioksidan serta hanya mengandung kafein dengan kadar sedang. Tampaknya ketiga hal itu telah memberikan kombinasi manfaat yang tak dimiliki kopi lainnya," tandas Siasos seperti dilansir emaxhealth, Kamis (21/3/2013).

Tak hanya kopi, peneliti juga menemukan bahwa masyarakat Ikaria mengonsumsi obat-obatan herbal, teh dan madu yang hanya ada di pulau tersebut dan tidak ditemukan di tempat lain di penjuru dunia, serta memiliki kadar stres yang rendah. Bisa jadi konsumsi bahan-bahan itulah yang menjadikan masyarakat Pulau Ikaria menjadi orang-orang dengan harapan hidup terpanjang di dunia.

tebak gambar ... APAKAH INI ???

1

 tebak gambar ... APAKAH INI ??? 


.




.




.



.



.

 



Slimy gelatine worms are a fun idea for guests or parties where sweets are a must! You will need two packets of strawberry or cherry jelly, one pack of gelatine, 3/4 cup whipping cream, three cups of boiling water, food coloring, straws and a tall container.

Instructions:
1) Mix the jelly and gelatine together along with the boiling water.
2) Allow the mixture to cool slightly and add the cream and coloring
3) Gather the straws together tightly in the container even tying them together if needed
4) Fill the container with the jelly mixture and refrigerate until firm
5) Remove the worms from the straws by running them under warm water.

2

3

4

5

6

7

8

0

#9

[Fakta] Mencengangkan Berbagai Makanan Imitasi di China

Sebuah fakta mengejutkan di China terungkap. Banyak makanan imitasi yang dikonsumsi di sana, bahkan dengan bahan yang tak terduga. Siap-siap merasa syok melihat kenyataan bahwa di manapun, kita bisa menemukan malpraktek terhadap makanan.

Ingin tahu kisah lengkapnya? Simak ulasan beberapa makanan mencengangkan berikut ini.

[Kacang Walnut Isi Material Bangunan]
Kacang-kacangan merupakan zat pangan yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Tidak heran kalau jenis makanan ini menjadi makanan yang paling disukai masyarakat. Selain untuk ngemil, kandungan gizinya juga menyehatkan.

Namun pernahkah agan membayangkan bila kacang walnut yang agan konsumsi, sudah dikeluarkan isinya dan diisi kembali dengan bahan material, kemudian kulitnya direkatkan dengan lem? Inilah yang terjadi di Zhengzhou, Provinsi Henan, China.
[Daging Sapi Diganti Daging Babi]
Kecurangan yang paling sering kita temui adalah menukar daging dengan bahan yang tak semestinya. Hal inilah yang terjadi di China. Bahkan di negeri yang semestinya terbiasa makan daging babi, mereka menyiasati konsumen yang ingin menikmati daging sapi.

Caranya adalah dengan menggunakan ekstrak sapi tingkat tinggi dan melumurinya pada daging babi. Dengan melakukan ini, mereka bisa menjual daging sapi imitasi, dengan haraga seperti daging sapi asli yang mahal. Ouch.. hati-hati, gan.

[Beras Palsu]
Ini nih yang menjadi produk yang harus dihindari agan yang doyan makan nasi. Hati-hati dengan beras yang agan makan. Ternyata di dunia ini, ada beras yang diproduksi bukan dari padi pada umumnya, melainkan beras buatan yang dibuat dari kentang, ubi dan...resin pabrik.

Beras seperti ini biasanya akan berubah menjadi keras dan kenyal setelah dimasak, berbeda dari nasi pada umumnya. Makan 3 mangkuk nasi seperti ini sama saja dengan makan 1 kantong plastik. Alias agan tidak akan kenyang.

[Tidaaaak, Susu Formula Berbahaya]
Ini dia yang paling mengerikan. Susu formula dari bahan-bahan berbahaya. Susu fromula bagi bayi buatan China pernah menjadi masalah di Indonesia karena dikhawatirkan dapat menyebabkan penyakit membahayakan pada bayi.

Susu formula palsu juga pernah menjadi masalah di Fuyang, China. Di sanalah 47 orang ditangkap karena membuat dan menjual susu formula palsu dan berbahaya. Oh noo... Lebih hati-hati memilih susu nutrisi, Mom.

[Telur Palsu]
Waspadalah saat membeli telur di penjual jalanan di China. Bisa jadi telur tersebut direbus di dalam air urine anak kecil. Eeww...

Namun di China terkenal metode pembuatan telur palsu. Dengan memadukan berbagai bahan kimia dan pewarna, mereka menyatukannya lalu memasukkannya ke dalam cangkang telur. Melihat perbedaannya sangat mudah. karena ketika dibuka, bentuknya aneh seperti pada gambar. Dan sekalipun sudah dimasak, kuning telur tidak mudah hancur, melainkan lebih kenyal. 

Tipe2 orang saat ditawarin makan di rumah orang/temen

Kebutuhan pangan merupakan kebutuhan penting bagi manusia, bahkan kalo laper, makan bisa jadi nomer satu dari semua kebutuhan lain. Bisa juga pas bertamu/main ke rumah temen. Kan suka ditawarin makan tuh, nah respon orang-orang itu beda-beda, bisa dibedakan jadi beberapa tipe di bawah ini

Spoilerfor 1:

1. Malu tapi mau

Tipe orang ini keliatannya sih malu-malu, padahal di lubuk hatinya terpendam rasa pengen banget makan . Orang-orang yang masuk golongan ini itu biasanya kalo ditanyain jawabannya relatif bisa ketebak, paling cuma "Oh.. Nggak usah om/tante, saya masih kenyang" atau "Barusan saya habis makan kok" dan tuan rumah pun hanya menjawab "udah, makan aja.. Gapapa" and bisa ketebak juga akhirnya gimana nanti. Ada yang kekeh tetep gamau makan, ada juga yang akhirnya tergoda

Spoilerfor 2:

2. Pura-pura mau

Kalo orang di golongan ini, saat ditawarin makan biasanya dia terima aja. Tujuannya buat hormatin tuan rumah, takutnya udah capek2 dimasakin eh gak dimakan juga. Ada juga orang yg padahal udah makan sebelumnya tapi makan lagi karena buat menghargai yg buat. Padahal sih aslinya masih kenyang/nggak pengen makan lagi. Intinya, rata2 orang di golongan ini punya nilai kesopanan yang tinggi

Spoilerfor 3:

3. Nggak tau malu

Nahh, kalo orang di tipe ini sih bisa ketebak... Ditawarin makan ya ayok, nggak ditawarin malah minta , malah biasanya remaja2 kalo ngobrol sama temennya suka begini, "Bro, ke rumah lo yuk. Numpang makan". Wkwkwk.... Ciri-ciri orang di golongan ini, kalo makan lauknya ngambil paling banyak sendiri, rakus lah. Khusus orang di golongan ini, kalo bertamu jangan ke rumah orang yang nilai adatnya kuat/tinggi, bisa dikemplang kalo petakilan kayak gini wkwkwk

Nah, agan masuk tipe orang yang mana?

Wow, kopi ini punya kadar kafein hingga 200 persen!

Jika Anda merasa kopi biasa tidak cukup kuat untuk membuat Anda melek dan fokus sepanjang hari, Anda mungkin bisa mencoba secangkir Death Wish.

Kopi hitam bernama Death Wish ini diklaim sebagai kopi terkuat di dunia yang memiliki kafein 200% lebih banyak daripada kopi biasa. Kopi yang memiliki kemasan berlogo tengkorak ini disangrai oleh Upstate New York yang mengklaim bahwa kopi mereka sangat berkafein dan menonjolkan cita rasa kopi Arabika.

Sebagaimana dilansir Odditycentral (19/3), peracik kopi ini menjelaskan bahwa kopi Arabika memiliki lebih halus dan lebih beraroma dibanding kopi Robusta, serta memiliki kandungan kafein yang jauh lebih rendah. Selain itu, kopi Arabika yang disangrai hingga gelap akan mengalami penurunan kadar kafein dibanding yang disangrai sebentar.
Karena semakin lama Anda "memasak" biji kopi, semakin banyak pula kandungan kafein yang terbuang. Hasilnya, kopi hanya akan menjadi kuat dalam rasa, namun memiliki kandungan kafein sangat rendah. Menariknya, produsen Death Wish memiliki cara pengolahan rahasia yang berhasil mempertahankan kandungan kafein pada kopi tetap tinggi.

Setelah 5 tahun meneliti tentang kopi, pembuat Death Wish kembali melanjutkan misi mereka untuk menemukan jenis biji kopi istimewa yang memiliki rasa Arabika yang kuat dan kandungan kafein paling tinggi.

Tanpa mengungkapkan terlalu banyak tentang jenis biji kopi dan cara pengolahannya, Death Wish Coffee Company mengklaim bahwa kopi yang ditanam secara organik dan disangrai hingga gelap ini memiliki rasa yang lebih kuat dan ekstrem dibanding kopi biasa. Perusahaan ini juga memberikan garansi 60 hari dan 110% uang kembali jika produk mereka tidak sesuai dengan apa yang ditawarkan.

Fatwa MUI: Haram untuk Dimakan, Bekicot Boleh untuk Obat & Kosmetik!

Majelis Ulama Indonesia (MUI) sudah memutuskan bahwa bekicot haram untuk dikonsumsi. Tapi, bekicot diperbolehkan digunakan untuk produk non pangan. Seperti obat dan kosmetik.

"Pemanfaatan bekicot untuk kepentingan non-pangan, seperti untuk obat dan kosmetika luar, hukumnya mubah, sepanjang bermanfaat dan tidak membahayakan," kata Sekretaris Komisi Fatwa MUI Asrorun Niam saat berbincang, Rabu (20/3/2013).

Doktor hukum Islam yang akrab disapa Niam ini menyampaikan, bahwa fatwa ini akan menjadi landasan bagi LPPOM MUI sebagai pedoman dalam melakukan sertifikasi halal produk terkait.

"Agar setiap muslim dan pihak-pihak yang memerlukan dapat mengetahuinya, mengimbau semua pihak untuk menyebarluaskan fatwa ini," jelasnya.

Sebelumnya MUI menegaskan soal fatwa mengenai bekicot yang haram dikonsumsi. Selain itu juga haram membudidayakan bekicot untuk kepentinan konsumsi.

Fatwa MUI: Bekicot Haram Dimakan!

Majelis Ulama Indonesia (MUI) membahas hukum halal dan haram mengenai bekicot. Hewan itu tengah digandrungi menjadi santapan di beberapa restoran. Bahkan menjadi menu favorit. Nah, Komisi Fatwa MUI sudah memutuskan bahwa mengkonsumsi bekicot sebagai makanan hukumnya haram.

"Hukum memakan bekicot adalah haram," kata Sekretaris Komisi Fatwa MUI Asrorun Niam saat berbincang, Rabu (20/3/2013).

Menurut doktor hukum Islam ini, selain memakan, mengelola dan membudidayakan untuk konsumsi juga tidak boleh. "Demikian juga haram membudidayakan dan memanfatkannya untuk kepentingan konsumsi," tambah Niam.

Niam menjelaskan, bekicot merupakan salah satu jenis hewan yang masuk kategori hasyarat. Nah sesuai ajaran Islam, hukum memakan hasyarat adalah haram.

"Sesuai jumhur Ulama, Hanafiyyah, Syafi�iyyah, Hanabilah, Zhahiriyyah, sedangkan Imam Malik menyatakan kehalalannya jika ada manfaat dan tidak membahayakan," tuntasnya.

Fatwa MUI ini disahkan pada 2012. Fatwa ditandatangani Prof DR Hasanuddin AF selaku Ketua Komisi Fatwa.

"Agar setiap muslim dan pihak-pihak yang memerlukan dapat mengetahuinya, menghimbau semua pihak untuk menyebarluaskan fatwa ini," tuntasnya.

Lukisan Willie Nelson Ini Dibuat dari 352 Roti Panggang

Musisi yang satu ini sangat terkenal dengan tampilannya yang unik dalam setiap pentas. Rambutnya yang panjang dan pirang sering kali dibiarkan terurai, terkadang juga dikepang dua. Di usianya yang matang, penggemar musisi legendaris ini tak pernah berkurang.

Pria bernama lengkap Willie Hugh Nelson ini adalah seorang penulis lagu sekaligus aktor di Amerika. Ketenarannya membuat para penggemarnya merasa kagum. Seperti salah satu anggota Whole Foods, yang berhasil melukis wajah Nelson dengan ratusan roti bakar.

Lukisan Nelson ini terbuat dari 352 iris roti panggang. Dalam gambar ini, Nelson terlihat sedang menunduk dengan rambut yang dikepang dua. Tiap keping roti ini mirip seperti puzzle berwarna cokelat, dengan potongan karakter yang berbeda.

Ternyata lukisan ini tak hanya dibuat untuk sekedar bukti kagumnya pada Nelson. Melainkan untuk mempromosikan peluncuran Dark Rye. Sebuah majalah online perusahaan makanan Whole Food di Austin, Texas, yang baru diluncurkan bulan Maret 2013.

Yogurt, Makanan Sehat Sejak Ribuan Tahun

Kini beragam produk yogurt memenuhi sebagian besar produk susu di pasar swalayan. Tersedia dalam kemasan praktis siap minum. Yogurt menjadi bagian dari menu sehat. Beragam manfaatnya terungkap dari kandungan nutrisi hebatnya.

Siapa tak kenal yogurt? Bahan makanan ini sudah dikenal sejak 9000 tahu sebelum Masehi. Saat itu yogurt dikonsumsi oleh orang Asia Tengah. Meskipun penemuannya tanpa sengaja, namun proses pembuatan yogurt tetap dilakukan dalam tahapan yang sama dengan teknologi modern.

Kini, yogurt dalam bentuk cair, kentar dalam beragam rasa dengan harga relatif murah mudah didapat. Bahkan dijajakan keliling di depan rumah. Tak hanya itu, yogurt yang dibuat dari susu sapi mengandung sejumlah nutrisi prima.



Belum lagi ditambah dengan proses fermentasi yang membentuk asam lactic yang memberi manfaat lebih untuk pencernaam. Manfaat kesehatan ini mulai diteliti secara ilmiah pada abad 20 oleh seorang ilmuwan Rusia, Elie Metchnikoff.

Karenanya yogurt sudah menjadi gaya hidup sehat masyarakat perkotaan. Melalui Ulasan Khusus kali kami ingin mnegajak Anda mengenal yogurt secara lebih dekat. Bukan hanya mengenal jenis dan varian rasanya namun yang penting adalah memanfaatkan kandungan nutrisinya untuk menjaga kesehatan.

Yogurt jenis apa yang baik dikonsumsi agar tubuh langsing? Jenis olahannya apa saja? Bagaimana menyajikan yogurt? Apa saja yang perlu diperhatikan saat membeli dan menyimpan yogurt? Kalau ingin membuat yogurt sendiri, bagaimana caranya? Semuanya akan dijawab melalui Ulasan Khusus kali ini.

Jadwal Kerja Padat Hari Ini? Sarapan Saja Yogurt!

 Hari ini jadwal kerja Anda padat? Untuk bisa membantu tubuh bugar dan daya konsentrasi tinggi sebaiknya pilih yogurt sebagai sarapan. Karena yogurt punya sejumlah nutrisi penting yang bisa menunjang aktivitas pagi hingga siang ini.

Pekerjaan yang diburu waktu dan jadwal kerja yang padat memicu stres di tempat kerja. Banyak cara bisa dilakukan untuk meredam strs seperti merokok, meditasi atau mendengarkan musik. Namun, ada cara sederhana yang bisa dicoba yaitu mengonsumsi yogurt sebagai sarapan.

Terdapat kandungan protein, vitamin D, dan sejumlah mineral dari susu yang menjadi bahan utama yogurt. Yogurt yang mengandung probiotik bukan hanya baik untuk kesehatan usus tetapi juga membuat daya konsentrasi bertambah.

Jumlah bakteri baik yang banyak di dalam usus membantu mengurangi stres. Sudi yang dilakukan oleh University of Cork dan ditulis juga oleh The Wall Street Journal melakukan percobaan pada tikus dan manusia.

Terbukti tikus yang mengonsumsi yogurt lebih sedikit melepas hormon stres. Peneliti juga menentukan bahwa bakteri baik di dalam usus juga membantu kerja otak terutama dalam menangani stres. Tes yang dilakukan pada orang yang diberi konsumsi sejumlah yogurt selama 30 hari menunjukkan hal yang sama.

'Sebenarnya tak ada hubungan langsung antara bakteri baik dalam usus dengan perasaan. Namun, kondisi usus yang nyaman mempengaruhi perasaan,' demikian Antonio Damasio, seorang ahli syaraf. Konsumsi yogurt yang dianjurkan tanpa tambahan gula dan akan lebih baik diberi paduan buah-buahan segar atau sereal.

Kuliner Khas Betawi...Masuk Gan!!!

Berkunjung atau tinggal di Ibukota Jakarta tidak mencicipi makanan khas Betawi rasanya kurang afdol deh gan...

Nih ane share
Beberapa makanan khas dari Betawi di antaranya adalah :

1. Roti Buaya



Roti Buaya biasanya hanya ada pada saat acara pernikahan adat Betawi. Roti buaya ini melambangkan kesetiaan terhadap pasangannya. Rasanya sih mirip roti tawar, tapi sekarang sudah banyak Roti Buaya beraneka rasa.

2. Kerak Telor



Kerak telor banyak dijumpai di daerah PRJ (Pekan Raya Jakarta) dan Kemayoran. Rasanya cukup unik, karena terbuat dari beras ketan putih dicampur dengan telur bebek / telur ayam dan bumbu". Cara pembuatannya juga unik loh, seperti digoreng tapi tanpa minyak dan untuk mendapatkan kematangan yang sempurna kerak telor dibalik beserta alat memasaknya. Meskipun dibalik tapi makanannya tidak tumpah. Setelah matang, barulah ditaburi sangrai kelapa dan bawang goreng...hemm rasanya nikmat banget ....Harganya juga terjangkau lagi berkisar >10k


3. Soto Betawi



Soto Betawi hadir dalam kuliner masakan Indonesia sekitar tahun 1977 � 1978. Yang memopulerkan adalah penjual soto di THR Lokasari / Prinsen Park, tentunya dengan ciri khas cita rasa sendiri. Soto betawi biasanya berisi potongan kentang goreng, daging, paru, Kaskus dengan kuah santan yang sudah dibumbui. Rasanya cukup menggugah selera makan siang agan/sista....
share dimari dong gan tempat makan soto betawi yg enak lagi murah.


4. Nasi Uduk

Nasi uduk biasanya cocok untuk sarapan. Ciri khas nasi uduk betawi biasanya penjual menyediakan semur jengkol dan beberapa lauk lainnya seperti perkedel kentang dll. Beberapa penjual ada yg menjajakan di pagi hari, tapi banyak juga yg menjajakannya di malam hari...